大悟美食必吃清单
1. 大悟老鸭汤：本地招牌菜，选用农家老鸭慢炖，汤鲜肉烂，推荐“刘记老鸭汤馆”（地址：城关镇建设路12号）。
2. 大悟臭豆腐：外酥里嫩，配特制辣酱，街头小摊如“张嫂臭豆腐”最受欢迎。
3. 糍粑：糯香软甜，可尝试红糖糍粑或油炸版本，老字号“王记糍粑铺”每日现做。
4. 豆皮：湖北传统小吃，大悟豆皮薄脆馅足，建议早市购买新鲜出炉的。
5. 腊肉炒菜薹：本地农家菜，腊肉香浓，菜薹清甜，乡村餐馆如“山野人家”做得地道。
6. 鱼面：手工制作的面条搭配鲜鱼汤，劲道爽口，“李记鱼面店”是几十年老店。
7. 锅贴饺子：底部焦脆，馅料多样，夜市摊点“老城锅贴”人气超高。
8. 米酒汤圆：甜润解腻，适合餐后食用，许多家庭餐馆都有自制版本。
用餐攻略
- 最佳时间：早餐尝试豆皮或鱼面；晚餐享用老鸭汤和炒菜；夜市小吃集中在人民路一带。
- 省钱技巧：街头小摊性价比高，人均10-20元；农家乐可体验套餐，约50元/人。
- 隐藏推荐：走访乡镇集市，偶遇现做糍粑和腊味，味道更原始。
- 注意事项：部分小吃辣味较重，提前告知店家调整口味；老鸭汤需提前预约避免排队。
总之，大悟美食以农家风味为主，结合湖北特色，值得花1-2天慢慢探索。